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川西にある味噌之達人で3周年記念期間限定スパイスみそラーメンと辛味噌ラーメンを食べてみた感想。

県道13号線沿いにある「味噌之達人 川西店」。

地元のクーポン冊子でこの店の存在を知り初めてやって来ました。

 味噌之達人 川西店

 味噌之達人初来店

ジャパン川西久代店と同じ敷地内にあり、駐車場はジャパンと共有です。

開店して間もない時間に訪れたため、2人なのにカウンター席ではなくテーブル席に案内されました。珍しいこともあるもんです。

メニューをオーダーし待っている間に次から次へと来客が訪れ、あっという間にテーブル席は満席に。待合席もに人が並んで座っています。

雑誌にも紹介された経歴があり、知名度は高いようです。

それにしてもラーメンはよく食べに行くくせに、味噌之達人の存在は全く知りませんでした。

 スパイスみそラーメンと辛味噌ラーメン

夫は、期間限定のスパイスみそラーメンの大盛りにチャレンジです。

スパイスラーメン画像

夫、分厚いチャーシューに顔がほころんでいました。

私は辛味噌ラーメンをオーダー。

辛味噌ラーメン画像

麺は太麺か細麺の2種類から選べます。

夫はみそに合う太めのちぢれ麺を

麺画像

私は細麺を選びました。

細麺画像

みそたつ こだわりの食べ方

みそたつ こだわりの食べ方画像

一、まずはみそたつ自慢の味噌スープをそのまま味わうべし

二、すりたての炒りゴマをかけて味噌とゴマの絶妙な風味を楽しむべし

三、自家製味噌スープによく合う青のり 山椒 自家製黒八味 自家製ラー油を好みでかけてアクセントの効いたスープを味わうべし

味噌之達人

味噌之達人では、ラーメンの前にすり鉢に入ったゴマが出てきます。

ゴマ画像

如何にゴマが体に良いかといった説明書きもありましたが、写真を取り損ない省略。

青のり・山椒・八味・ラー油とはテーブルの上に置いてあるこれらのことです。

味噌之達人 川西店 テーブル上画像

一、と二、には従順に従いましたが、既に辛味噌やラー油がのっかている辛味噌ラーメンにはこれ以上の調味料は必要ありません。

 食後の感想。

夫は美味しかったとただ一言。

興味津々のスパイスラーメンのスープを一口だけいただきましたが、スパイスの香りが強烈。

麺も食べてみるかと言われたけど、要らないと断りました。

かなり個性的な味わいなので、好き嫌いがはっきりと分かれるでしょう。

申し訳ないけど、心の底から辛味噌ラーメンにして良かったと思いました。

味噌辛ラーメンのほうは、味は濃いめで、赤いラー油がこれまたこってり。

結局、最後まで食べきれず夫に残りを助けてもらう始末。

てな感じの、パッとしない食レポですが、結構人気のある味噌ラーメンのお店なので興味のある方は是非行ってみて下さい。

味噌之達人 川西店

  • 所在地:〒666-0024兵庫県川西市久代5-1-6
  • TEL:072-743-1014
  • 営業時間:平日11:00~15:00/17:00~23:00
  • 席数:40席
  • 駐車場:有り/無料